Le confit et dé-confit de la cuistote, menu d’une crise

Avant la possible réouverture

Normalement nous saurons le 28 mai si nous allons bientôt nous revoir :-)

Vous m’avez manqué :( et le plaisir de cuisiner aussi !

Alors dans l’attente, je vous envoie ces quelques bleuets, fleurs de France, si rares aujourd’hui.

Je les ai photographiés à plus d’un kilomètre d’Avallon, au dessus du Crot de la Foudre, à Melusien.

Plus rares que les coquelicots car ne poussant pas dans les friches urbaines, ces messicoles sont en voie de disparition, cela faisait une décennie que je n’en avais plus vus.

Puissent-ils être le symbole d’un après plus plaisant pour notre planète et ses habitants que l’avant :)

A très très bientôt

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Le confit et dé-confit de la cuistote, menu d’une crise

Ouverture

Aujourd'hui 24 juin 2021

Les jours d’ouverture varient beaucoup et donc les horaires :-)

Survoler les jours en vert pour voir le programme, les jours blancs sont les jours de fermeture.
En général, la cuistote arrive deux heures avant les repas et repart deux heures après :-)

Vous pouvez toujours essayer de réserver pour un autre jour...

Le poirier au loup
7 rue du maréchal Foch
(place des capucins)

89200 AVALLON
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Évènements
  • Un couple, Marion et Phi‌lippe,dans la vie et sur scène pour nous chanter le plaisir (et les ennuis) d’être à deux, à travers la chanson française.

    Ils travaillent « au chapeau » rappelez vous le prix d’un cinéma ou d’un spectacle :)

    Entre les chansons d’auteurs-autrices français, la cuistote a concocté un petit menu (35 euros vins compris), végétariens et végans, merci de prévenir !

    • un apéritif sans alcool maison
    • un œuf meurette
    • la fameuse tourte de truite selon une recette au Moyen-âge
    • un parfait au chocolat

    thé, café, infusion

    Je réserve  
    Réservation : La couplétude, cabaret musical, Samedi 17 juillet de 19h30 à 23h30

    Après soumission du présent formulaire, vous devriez recevoir un courriel de confirmation.

    Si tel n’est pas le cas, il se peut que le formulaire n’ai pas été correctement validé.

    Pour ajouter toute information utile : vegan, sans porc, végétarien, sans gluten (facultatif)

    Cet événement est limité à 24 personnes.
    Votre réservation sera prise en compte dans la limite des places disponibles, par ordre d'inscription.

Et aussi :

  • Café tricot : en principe le lundi à 14H30 sauf quand le Poirier au loup est fermé le dimanche (vérification sur le calendrier ci-dessous)