Infolettres

Ouille, ouille, ouille,
Votre cuistote préférée a oublié de vous prévenir : elle est en finale nationale de bridge dans sa catégorie (pas très élevée la catégorie) ! C’est pourquoi, le samedi 30 et le dimanche Premier mai, elle sera à la table de bridge et non derrière les fourneaux.
Et comme elle doit (...)

La neige est de retour, ce vendredi matin la Savoie de Marie-Thérèse est sous la neige . Il y a ce matin 3 centimètres à Saulieu et elle est attendue en Avallon cet après-midi, il y a quelques flocons dans l’air .
Donc la réunion est annulée... pour mieux avoir lieu dans des temps plus cléments :)
le (...)

La centenaire du Poirier au loup n’est plus, la cuistote doit apprendre de nouveaux rythmes..ou presque
Voilà Maman est partie de ce monde, mais à un bel âge... Les plus anciens clients et clientes du Poirier l’avaient connue, ce qui prouve que manger bio, local et solidaire conserve !
Du coup, (...)

bonjour,
Colette GEUINLE-LIPIETZ, 100 ans et 7 mois a pris le chemin de retour vers sa terre natale, Avallon. La cuistote va l’accompagner dans ce voyage et ferme donc le Poirier.
Cela peut durer 10 jours comme un mois....
Vous allez donc faire carème :(
A bientôt, après ce triste (...)

Chères toutes et tous, (accord de proximité)
Déjà mars et le Printemps est en Avallon : la tendre violette mais aussi l’odorant ail des ours...
Du coup, les mets reprennent de la couleur avec l’ail des ours dés le 2 mars pour accompagner une petite salade ou le 3 mars dans le filet mignon en croute (...)

Bonjour à tous et toutes,
Mon épaule commençant à bien vouloir remuer, j’arrive à attacher tant bien que mal mon tablier dans le dos, le mois de février va retrouver un peu de dynamisme au Poirier au loup.
Cela commence dés le samedi 5 février par une visite étymologique d’Avallon avec le docteur en (...)