C’est quoi, un rest-ô-livre ?

Valeurs Parc
une reconnaissance morvandelle

Le poirier au loup est un des (trop) rares restaurants du Morvan, labellisé « valeur parc » reconnaissance de l’implication de la cuistote dans la promotion du Parc naturel régional du Morvan.

Situé dans le Parc régional du Morvan, Avallon une des portes d’entrée vers ce vieux massif granitique, abandonné de la richesse mais riche de la générosité de ses habitants. Le Poirier au loup, géologiquement sur le calcaire est dans le parc naturel régional du Morvan .

Connaissant

  • les sentiers sur le bout de ses godillots, ayant traversé 3 fois le parc sur le GR 13 dont une fois depuis l’obélisque de Fontainebleau,
  • les lacs pour se baigner ou pêcher,
    Saint Agnan
  • les fleurs comestibles un peu et les autres,
  • les champignons beaucoup, les comestibles et les autres
  • et surtout ses humains
    Cure

la cuistote a sollicité l’attribution du label « valeurs parc », pour mettre en avant sa fierté de vivre dans le plus beau pays du Monde ! C’est aussi un hommage à ses ancêtres morvandiaux, chassés par la misère d’une terre qui ne nourrissait pas son homme mais dont la femme nourrissait les « ptiots parisiens » .

Ce label est commun à l’ensemble des parcs naturels régionaux de France, il est un signe de confiance pour les consommateurs et d’engagements, vérifiés régulièrement par les instances du parc, pour les bénéficiaires.

Cette reconnaissance l’oblige à approfondir ses pratiques écologiques, locales et culturelles à travers une charte des valeurs du parc, en tisant en plus de liens avec les autres « labellisés » et en proposant encore plus de produits issus du Morvan, bio, locaux et donc solidaires !

Engagés ensemble... pour le respect de la nature... l’épanouissement
de l’homme... et l’économie locale

Voir en ligne : les autres labellisés du Parc naturel régional du Morvan

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Ouverture

Aujourd'hui 24 avril 2024

Le poirier au loup est fermé

Jusqu’au printemps 2024, le restaurant est fermé pour cause de chasse au crabe papillon ! :( MAIS la bouquinerie et la cave seront toujours ouverts, il suffit de sonner, mieux encore vous pouvez téléphoner au 06/86/ 18/37/69 !

avril 2024 :

Rien pour ce mois

mars 2024 | mai 2024

Le poirier au loup
7 rue du maréchal Foch
(place des capucins)

89200 AVALLON
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Et aussi...

  • Café tricot : en principe le lundi à 14H30 sauf quand le Poirier au loup est fermé le dimanche (vérification sur le calendrier ci-dessous)