Le confit et dé-confit de la cuistote, menu d’une crise

question de temps

Le temps du confinement est multiple :

*le temps calendaire : plus d’un mois déjà que notre respiration est suspendu à un ministricule si petit qu’il passe à travers les masques les plus supportables, si petit qu’il a besoin d’un hôte pour se transporter et se reproduire, si petit que notre civilisation mondialisée ne saurait plier les genoux devant lui

*le temps juridique de faire une promenade ou ses courses : c’est court une heure de sortie et c’est tellement plus que les 20 à 30 minutes des détenus dans les prisons honteuses de la République. C’est tellement plus que nos parents en maison de retraite qui ne voient des humains que pendant une demi-heure par jour, reclus dans leur chambre comme dans leur monde parfois

*le vrai temps, celui des saisons qui passent se moquant bien de nos problèmes d’humains : même les chênes du Morvan au loin sont passés à un timide vert, les fleuraisons se succèdent, déjà les lilas et les fruitiers à pépin prennent la relève des fruitiers à noyaux fanés

* sans parler du temps qu’il fait, le pluie étant elle-aussi confinée depuis 5 semaines, oubliant d’abreuver nos sols et nos rivières. Qu’aurons nous à manger cet été ? Cette météo nous rappelle que la crise que nous vivons est aussi une crise écologique.

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Le confit et dé-confit de la cuistote, menu d’une crise

Ouverture

Aujourd'hui 24 juin 2021

Les jours d’ouverture varient beaucoup et donc les horaires :-)

Survoler les jours en vert pour voir le programme, les jours blancs sont les jours de fermeture.
En général, la cuistote arrive deux heures avant les repas et repart deux heures après :-)

Vous pouvez toujours essayer de réserver pour un autre jour...

Le poirier au loup
7 rue du maréchal Foch
(place des capucins)

89200 AVALLON
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Évènements
  • Un couple, Marion et Phi‌lippe,dans la vie et sur scène pour nous chanter le plaisir (et les ennuis) d’être à deux, à travers la chanson française.

    Ils travaillent « au chapeau » rappelez vous le prix d’un cinéma ou d’un spectacle :)

    Entre les chansons d’auteurs-autrices français, la cuistote a concocté un petit menu (35 euros vins compris), végétariens et végans, merci de prévenir !

    • un apéritif sans alcool maison
    • un œuf meurette
    • la fameuse tourte de truite selon une recette au Moyen-âge
    • un parfait au chocolat

    thé, café, infusion

    Je réserve  
    Réservation : La couplétude, cabaret musical, Samedi 17 juillet de 19h30 à 23h30

    Après soumission du présent formulaire, vous devriez recevoir un courriel de confirmation.

    Si tel n’est pas le cas, il se peut que le formulaire n’ai pas été correctement validé.

    Pour ajouter toute information utile : vegan, sans porc, végétarien, sans gluten (facultatif)

    Cet événement est limité à 24 personnes.
    Votre réservation sera prise en compte dans la limite des places disponibles, par ordre d'inscription.

Et aussi :

  • Café tricot : en principe le lundi à 14H30 sauf quand le Poirier au loup est fermé le dimanche (vérification sur le calendrier ci-dessous)