des empoisonnés
et des pas bons…
Les toxiques crus
Rappelons que la nécessité de cuire les champignons est parfois sanitaire, quelques bons crus sont en effet toxiques cuits comme les amanites vineuses (…), les amanites grisettes (…), les morilles, la plupart des bolets bleuissant (…)
Les pas très bons crus
Mais même comestibles crus, c’est pas terrible, sauf quelques rares espèces
voir l’article
Les champignons crus, degré zéro de la mycophagie ???
Le poirier au loup est fermé
LE POIRIER AU LOUP
sera en vacances du 18 avril au 7 mai 2026
Pour savoir quelles sont les heures d’ouverture, cliquez sur la date en vert ou jaune :)
Déjeuner toponymique avallonnais
Le rest-ô-livre le Poirier au loup vous propose une visite toponymique d’Avallon pour découvrir la commune à travers les noms de lieux qui l’animent et qui ont varié dans le temps. A travers eux, c’est l’histoire de ses habitants et leurs occupations et préoccupations qui vous sont révélés par Rémi Rouquette, docteur en linguistique et en droit public, rédacteur d’une "histoire d’Avallon/Avalon, histoire d’un nom de grand renom, celtitudes, multitudes, (in)certitudes, préface de Jacques Lacroix," aux éditions Saint Léger (22 euros).
La visite déambulatoire dans les rues du centre ville se termine avec Rémi au Poirier au loup autour d’un déjeuner haut-alpin, pour poursuivre la discussion :)
30 euros, 28 cagnoles, déjeuner compris
ou
5 euros sans le déjeuner
Et aussi...
2015-2026 — Le poirier au loup, Rest-ô-livre
Ville d’Avallon
Vallée du Cousin
Yonne Lautre
La Cagnolle
Gay Séjour
Gay Voyageur
Valeurs Parc
RSS 2.0