soupe de lentilles aux étoiles
crozets au jambon séché et fromage du lac Savin
salade d’orange
Thé café infusion
le menu peut être adapté
15 euros
Le Poirier au loup est un restaurant en bio, local et/ou équitable. Ce n’est pas un restaurant végétarien, même si certains menus sont sans viande.
Le Morvan est un pays pauvre, les terres sont en prés ou en bois, il y a peu de champs... Sauf le champ du Poirier au loup, à Rouvray (Côte d’Or).
Ainsi le Morvan est devenu terre d’embouchage, pour les Charolais. Devenir végétarien en Morvan, c’est condamner le Morvandiau à disparaitre. C’est pourquoi il y a de la viande au poirier au loup et pas (...)
Jusqu’au printemps 2024, le restaurant est fermé pour cause de chasse au crabe papillon ! :( MAIS la bouquinerie et la cave seront toujours ouverts, il suffit de sonner, mieux encore vous pouvez téléphoner au 06/86/ 18/37/69 !