Décembre 2020 ... chez soi mais avec des livres ! et un verre de vin.

Chères toutes et tous (accord de proximité),

Le poirier au loup n’est plus un rest-ô-livre mais un « reviens-ô-restaurant » par la faute de ce satané pangolin ou peut-être des chauves-souris, enfin pas celles qui allument les lumières de votre dîner dans la cour en été !

La cuistote est condamnée à n’être qu’une bouquiniste-caviste jusqu’au 20 janvier. Bref à marcher sur deux pieds alors même que l’équilibre est plus stable sur trois, c’est bien connu.

Elle en a profité pour rependre son enseigne :)

Et pourtant les pieds de mouton sont là... et bien gros, n’ayant pas été cueillis durant le confinement et il paraît que les pieds-bleus, ceux de la photo d’accueil du site, sont aussi présents, mais la cuistote n’en a pas trouvés.

Donc, pas de repas de Jour de l’An :( mais vous pouvez toujours commander du foie gras icaunais préparé par votre cuistote :

• aux cèpes d’avant le confinement,

• à la poire verveinée,

• aux marrons glacées

• au ratafia d’Irancy...

et pour les vegans pourquoi pas essayer le foie gras vegan ... avec les mêmes parfums !

Si cela vous tente, merci de commander avant le 11 décembre pour Noël et le 18 décembre pour le Réveillon.

Pour la cave et les livres, mieux vaut téléphoner avant de passer, surtout tant que le gel n’aura pas ralenti la pousse des champignons, pour fixer un rendez-vous, c’est plus sûr. Durant les vacances de fin d’année, le Poirier au loup sera fermé du 20 au 25, sauf rendez-vous. Un livre d’occasion rare ou comme neuf c’est un beau cadeau et une bonne bouteille...hum

Les amis lointains auront le plaisir d’apprendre qu’une échoppe associative bio et très locale vient d’ouvrir à Avallon, juste en contre-bas de la maison familiale de la cuistote : « l’échoppe des figuiers » animée par le-la toilemestre du site génial « vallée du Cousin ». Un lieu idéal pour des courses intelligentes :)

Passez malgré tout de très bonnes fêtes.

VALE, en latin, pas de cuisine : « Porte-toi bien ! Sois en bonne santé, sois fort ! »

P.S : si vous avez cette infolettre à temps et pouvez écouter la radio, jeudi 3 décembre , de 9H30 à 10H, écoutez votre cuistote préférée sur "france bleu Auxerre], sinon vous pourrez l’écouter dans les archives de la radio à l’émission : « on va en fait tout un plat »ou bien sûr sur le site du Poirier au loup, la presse en parle