Les thés

Il y a autant de thés que de vins, autant de terres à théier que de terres à vigne et tous les planteurs ne se valent pas.

Sans oublier les conditions d’esclavage qui ont présidé à la destinée du thé en Europe... mais est-ce bien fini au Sri-Lanka, en Inde ou ailleurs ?

Oui avec des thés issus du commerce équitable et certifiés. En bio bien sûr. Ou alors avec des thés provenant de tous petits producteurs et importés en France par des connaisseurs...

Alors quel thé ?

Je ne sais lequel choisir tant j’aime le goût de cette boisson que je bois tiède, jamais froid ou brûlant... mais chacun ses goûts