Menus du 13 au 19 avril 2019

oeuf préparé

charcuterie, salade

assiette de fromages ou fromage frais

Teurgoule

pain, brioche, confitures, miel...

thé, café, chocolat, infusion, orgé ou chicorée
12 euros

Asperges mimosa

ou 6 huîtres (+ 5 euros)
joue de porc en carbonnade

meli-melo de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

velouté d’orties à l’ail des ours

filet mignon de porc en croûte, sauce morilles

Riz condé

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

le menu est affiché après le marché du Samedi ou le matin même

entrée

plat

dessert

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

assiette de saison

filet mignon en croûte de lentille

méli-mélo de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

assiette de printemps

filet mignon en croûte à l’ail des ours

méli-mélo de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

Tarte aux fromages
d’ici

truite de Prégilbert à l’oseille

recuite aux pommes

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

velouté aux étoiles

tagliatelles à la truite fumée

délice de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

Velouté de poireaux -coco
tarte aux fromages

délice de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

salade de printemps

saucisses aux herbes

fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles

asperges

tourte à la Truite selon une recette du Moyen-âge

compotée de fruits

Thé café infusion

le menu peut être adapté

17 euros/cagnoles