Un court mois d’Août 2019 au Poirier au loup

Cher tous et Chères toutes,

Et oui le mois d’août ne fera que 16 jours au Poirier au loup pour cause de mariage, de marche à pied et de vacances. Le mois de septembre ne sera guère plus long car enfin la cuistote déménage à Avallon et devra donc préparer les cartons à Melun :-)

Mais, heureusement, le mois d’Août est un mois riche en bons produits, même si la sécheresse va compliquer la donne et sans doute augmenter les prix du repas.

La cuistote en profite donc pour vous mijoter un repas en chansons « à boire et à manger » le 3 août,Chansons à boire et à manger n’oubliez pas de vous inscrire.

Pour les repas, n’oubliez pas de consulter le calendrier et si possible de prévenir avant 11h30, cela permet de mieux gérer la quantité et peut-être même si vous venez en foule, d’embaucher une aide car la cuistote n’a plus ses jambes de 58 ans !

Bien entendu le café tricot aura lieu mais attention uniquement les

le lundi 5, le jeudi 15 et le lundi 19

Le 22 août il y aura une « Conférence Atelier : Théories et pratiques de la bienveillance » pour se préparer à la rentrée :-). N’oubliez pas de vous inscrire !

Fermant le 24 août après le gros petit déj, le poirier rouvrira le 11 septembre pour dîner.

Pensez à commander le Bordeaux jusqu’au 3 août.

Enfin un petit appel au secours : vous aimez le poirier au loup puisque vous vous êtes inscrit-e à son infolettre (308 abonné-e-s) et la cuistote vous en est reconnaissante. C’est une joie pour elle de vous recevoir, surtout si vous êtes nombreux autour de la table et que vous discutez tellement que vous l’empêchez de parler (il faut le faire :-)).

Mais si vous faites une recherche sur un moteur du même nom, vous trouverez le poirier au loup au fin fond des restaurants d’Avallon avec simplement 12 avis sur les 2 principaux sites de notation planétaires ! Et surtout, hélas, comme souvent, les mécontents, à raison parfois, sont ceux qui s’expriment le plus. Tel est le cas aujourd’hui sur le site à la chouette, ce qui est gênant car c’est l’avis qui s’affiche en premier :-(

Donc si vous avez le temps et si vous avez envie de faire partager la découverte du seul « rest-ô-livre » de France et donc sans doute le meilleur, n’hésitez pas à mettre un petit mot ! Personnellement la cuistote préférerait qu’il soit gentil, mais la critique fait aussi progresser : merci Nicolas pour ta remarque sur la cuisson du poulet à « ma façon », j’ai changé ma pratique.

Et quoiqu’il en soit : bonnes vacances pour ceux et celles qui en prennent, bon mois d’Août pour les autres.